Albert Sounit - Caprice Rosé Demi-Sec 11,5% alk.

139,95 DKK
Køb 2 eller flere til 125,00 DKK pr stk. spar i alt 14,95 DKK pr stk.
Køb 6 eller flere til 109,00 DKK pr stk. spar i alt 30,95 DKK pr stk.

Smuk roséfarvet Demi Sec med livlige bobler og delikate nuancer af modne bær – frisk, fyldig og lettere eksotisk.

Model/varenr.: 1000-300-10-10-18

Albert Sounit - Caprice Rosé Demi-Sec 11,5% alk. 75 cl. 

Produceret efter Méthode Traditionelle, hvilket vil sige gæring i flaske (som Crémant de Bourgogne og Champagne). Caprice Rosé er lavet på Gamay, Grenache Noir og Merlot, som hentes i Bourgogne, Rhône og Sydfrankrig. Efter en kort skindmaceration, hvor vinen får sin rosé-farve, presningen og en naturlig bundfældelse af det tunge bundfald, foregår gæringen separat efter druesort på ståltanke (14-15°). Efter en malolaktisk gæring bliver vinene af de forskellige druesorter sammenstukket og derefter aftappet på flaske, med en tilsætning af sukker og gær, som sætter en anden gæring i gang. Det er denne proces (Méthode Traditionelle) som danner boblerne (naturligt kulsyre), tryk og mere alkohol (12,5%). Caprice bliver gæret på flaske i min. 6 måneder inden en klassisk drejning af flaskerne på gyro-palletter inden dégorgering, hvor man fjerner bundfaldet ved frysning af flaskehalsen, tilsætter en smule sukkerblanding (dosage) og påfører den klassisk champagne-prop. Caprice Rosé Demi Sec har en smuk, sart rosé farve. Den har en livlig, vedvarende mousse. I duften har den delikate nuancer af modne kirsebær og hindbær. Smagen er frisk og fyldig, med let eksotiske toner, som klæder strukturen godt. Meget charmerende stil. Dosage: 3,5.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk