Calvados

Comte Louis de Lauriston - Calvados Fine 40% alk. - 35 cl. Calvados Fine er den yngste calvados hos Comte Louis de Lauriston. Spiritussen er lagret minimum 2 år (men tættere på 4 end 2) på brugte egetræsfade, og det relativt lette fadpræg betyder, at frugten er i fuld fokus. Uspoleret, så at sige, ...mere

Comte Louis de Lauriston - Calvados Reserve 42% alk.- 75 cl. Comte Louis de Lauriston Calvados Reserve er en Domfrontais-calvados, lavet på både æbler og pærer. Reserve er lagret i 3-5 år på små, godt brugte egetræsfade. Her begynder fadet at spille en lidt større rolle, men det er stadig frugten, ...mere

Comte Louis de Lauriston Calvados VSOP er en calvados fra Domfrontais-regionen, hvor man har tradition for at supplere æblerne med en stor andel pærer. Denne udgave er lagret 5-12 år på brugte, franske fade (fra Bordeaux) – og dermed altså en del længere, end reglerne for en VSOP kræver som minimum. Den er tappet ved 42% alkohol.

Comte Louis de Lauriston Calvados Hors D’age er en Domfrontais-calvados lavet på både æbler og pærer. Denne Hors D’age-udgave er lagret i 12 til 15 år på brugte fade af fransk eg. Gammel sag! Det kan også fornemmes i smagen, hvor den meget friske æble- og pærefrugt træder lidt til side for et mere dominerende fadpræg. Men frygt ikke, balancen er stadig helt i top. Mesterlig calva!