Viña Morande Late Harvest - Sauvignon Blanc

69,00 DKK 98,00 DKK (spar 29,00 DKK)

Vinen er produceret på Morandé's vingård i Casablanca som hedder El Ensueño. Vingården her bliver brugt til produktion af alle Morandés grønne druer. Druerne til denne vin bliver høstet væsentlig senere end de andre grønne druer. Når druerne får lov at hænge længere, bliver druerne overmodne og udvikler sygdommen Botrytis Cinerea, som er det helt unikke ved denne slags dessertvin. 

 

Viña Morande Late Harvest - Sauvignon Blanc 2009 - 37,5 cl. 

Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc, som først er høstet i november. Druerne har udviklet sygdommen Botrytis, som afgør at druen har en sødme og mineralitet som er unikt for typen. Farven er gylden og ravfarvet. Duften bæres præg af honning, kvæde, vanilje og abrikoser. Smagen er fyldig og afrundet. Karamel, kaffe og en smule ristet nødder kommer frem. Super intens og kraftig i stilen. Harmonisk sødme, med en fremragende syrer. 

Servere denne vin til patéer, terriner og tapas. Prøv den til Creme brulée eller frugt baseret desserter. Kan også med stor fordel bruges til oste. 

Skal serveres ved 8-10 grader. 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk