Les Deux Fléches - Fleurie La Madone 2021
Nicolas Chaffurin er professor i økonomi og marketing i Beaune. Han er fuldkommen besat af biodynamik, og har købt den smukkeste mark i hele Fleurie, helt oppe ved Madonnaen, den kæmpestore statue oppe på toppen ved møllen – det øverste punkt i Fleurie, på en stejl, østvendt skråning med 65 -årige stokke og et mylder af liv. Marken er ikke stor, 0,18 Ha, så det bliver ikke til meget vin – men for pokker.
Les Deux Fléches - Fleurie La Madone 2021 12,5% alk.
Denne vin er fuldstændig harmonisk, fløjlsagtig og koncentreret. Det er svært at skrive om uden at det kommer til at lyde plat. Mørk og intens, men blød og imødekommende på samme tid. Sådan smager den faktisk. Frugtkomponenterne er domineret af brombær, og mineraliteten balancerer med syre og frugt, så smagen klinger af helt lineært. Det er en usædvanlig dejlig vin.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
