Fornacina - Brunello di Montalcino Riserva 2015

Denne flaske er en hel speciel Brunello fra Fornacina. Vinen laves udelukkende på de absolutte bedste druer fra forskellige parceller i Castelnuovo dell' Abate. Vinen blevet endvidere kun produceret i de bedste årgange. Vinen laves på 100 % Sangiovese og laves på håndhøstet druer, som gennemgår en meget streng selektering inden de lander på vingården. Når vinen er gæret, lagres vinen i 48 måneder på forskellige fade, som giver vinen stor kompleksitet og elegance. Efterfadlagringen flaskes vinen og henlægges i 12 måneder, for at vinen får ro på flasken inden den rammer markedet. 

Farven er rubinrød med nuancer af granatæble. Duften er virkelig interessant med noter af mørke bær, skovbund og terroir. Krydret noter som lakrids og vanilje. Smagen er virkelig powerfuld med stor kompleksitet. Silkebløde tanniner og en lang cremet eftersmag. 

Prøv at drik denne flaske til vildtretter, simreretter eller julemaden. Bør drikkes ved 16-18 grader. 

Vinen har modtaget stor hæder. F.eks.:

94 points i Wine Enthusiast
2 glas i Gambero Rosso
92 points af Robert Parker

Se også Fornacina Brunello di Montalcino DOCG