Parés Baltá - Rosa Cuisine vintage Brut Nature - Penedes

225,00 DKK 249,00 DKK (spar 24,00 DKK)

Parés Balta er beliggende i Penedés lige syd for Barcelona. Parés Balta er kendt for deres Cavaer, men laver faktisk også fremragende røde og hvide. En speciel ting gør Parés Baltá sig i, nemlig vintage Cava. Det er yderst sjældent at man finder Cava med årgang på. 

 

Parés Baltá - Rosa Cuisine vintage 2013 Brut Nature - Penedes

Parés Balta er beliggende i Penedés lige syd for Barcelona. Parés Balta er kendt for deres Cavaer, men laver faktisk også fremragende røde og hvide. En speciel ting gør Parés Baltá sig i, nemlig vintage Cava. Det er yderst sjældent at man finder Cava med årgang på. 

Rosa Cuisine er lavet på Garnatxa, som er Grenache. Disse druer er beplantet på det højeste plateau i Penedés. Den er kendt i lokalsamfundet som den mest komplekse og fyldige rosé i området. Fermentering er sket under temperaturstyret gæringsfade af stål. Man ønsker så langsom en fermentering som muligt, da det giver vinen mere syrer og friskhed og ikke mindst renhed. Andengæringen foregår på flaske og lagrer i 48 måneder. 

Denne vin kan uden tvivl sammenlignes med stor rosé Champagne. Boblerne i denne flaske er ligeså flotte og elegante. 

Servere denne som aperitif eller til skaldyr. Fede supper eller fed fisk. Husk blot at servere den ved 8 grader. 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Hillerød VinKompagni ApS / Maximum Wine

Frejasvej 32, 3400 Hillerød

tlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dk

http://hilleroedvinkompagni.dk