Tyskland

Weingut Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 2014 Dönnhoff er en anerkendt vinproducent i Nahe-regionen i Tyskland, kendt for sine exceptionelle riesling-vine, som udtrykker regionens unikke terroir. Familien Dönnhoff har dyrket vin i over 250 år og drives i dag af Helmut Dönnhoff, som ha ...mere

Chardonnay kender vi selvfølgelig først og fremmest som den store, hvide Bourgognedrue – og i anden række som en hvidvinsstil med fuld fart på solmodenhed, smørfedme og fad, som er blevet kopieret over hele verden. Jürgens Chardonnay er naturligvis ikke på den måde; den er rank, kalket og præcis, med god fylde, klassisk ferskenaroma, diskret og velintegreret fad og en læskende syre – meget langt fra de smør- og fadprægede, højalkoholiske, kluntede og syresvage Chardonnayer, som verden bliver ‘begavet’ med fra alle hjørner.

Familien Eymann laver vin i den lille tyske by Gönnheim, i vinområdet Pfalz. Foruden den traditionsrige drue Riesling, dyrkes der også Chardonnay og Pinot Noir. Faren har siden 1980'erne dyrket sine vine økologisk, og er sidenhen også certificeret biodynamisk ved Demeter.

 

Denne Riesling vidner om, hvor høj en kvalitet man finder hos Weingut E. Gröhl. Saftig og sprød Riesling. Flot gutswein fra Weingut E. Gröhl.

Mosel Riesling er vinduet mod Nik Weis verden og filosofi. En såkaldt ”gutswein”, der indkapsler selve essensen af Mosel-vin. Rank, mineralsk og skifferholdig struktur, der opvejes og afbalanceres af en forfinet og imødekommende frugtsødme. En mesterligt afstemt vin med mangfoldige anvendelsesmuligheder.

YES YES Riesling Halbtrocken Rheinhessen  75 cl. - 11% alk. Riesling YES YES.. Denne velsmagende Riesling kommer fra eftertragtede vinmarker i Rheinhessen regionen, og er kendt for sin sprøde syre og frugtagtige smag. Druen er Riesling, som udtrykker en halvtør karakter. En ren og rank forfriskend ...mere

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2017 JJ Prüms Goldkapsel-vine er særligt udvalgte udgaver af deres bedste Riesling-vine, som ofte kommer fra exceptionelle parceller og kun produceres i de bedste årgange. Goldkapsel markerer en højere sødmegrad og intensitet sammenli ...mere

Prüms spätlese har igennem flere årgange vist sig som nogle virkelig holdbare vine med stor kompleksitet. 

Wehlener Sonnenuhr er en mark med mere olieret karakter. Vinene herfra har en fyldigere krop og langt mere fedme. Særligt denne Spätlese udtrykker sig stort og komplekst. 

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2020 Weingut Joh. Jos. Prüm, ofte omtalt som JJ Prüm, er en af Mosels mest ikoniske og anerkendte vinproducenter. Familien Prüm har dyrket vin siden det 17. århundrede og etablerede Joh. Jos. Prüm i 1911. Under ledelse af Dr. Manfred Prüm og datteren Kat ...mere

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2019 JJ Prüms Goldkapsel-vine er særligt udvalgte udgaver af deres bedste Riesling-vine, som ofte kommer fra exceptionelle parceller og kun produceres i de bedste årgange. Goldkapsel markerer en højere sødmegrad og intensitet sammenlignet med s ...mere

Weingut Dönnhoff - Felsenberg Riesling GG 2023 Felsenberg er en prestigefyldt vinmark i Nahe-regionen, hvor Dönnhoff skaber kraftfulde, mineralske Riesling-vine. Marken består primært af vulkansk porfyrjord, som tilfører vinene en intens mineralitet og en unik, røget karakter. Med en sydvestv ...mere

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Spatlese 2020 Fritz Haag er en af de mest ansete producenter i Mosel-regionen, kendt for sine Riesling-vine af exceptionel kvalitet. Familien Haag har produceret vin i over tre århundreder, og Oliver Haag fører i dag traditionen videre med et dedike ...mere

Weingut Dönnhoff - Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2021 Dönnhoff er en anerkendt vinproducent i Nahe-regionen i Tyskland, kendt for sine exceptionelle riesling-vine, som udtrykker regionens unikke terroir. Familien Dönnhoff har dyrket vin i over 250 år og drives i dag af Helmut Dönnhof ...mere

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2016 JJ Prüms Goldkapsel-vine er særligt udvalgte udgaver af deres bedste Riesling-vine, som ofte kommer fra exceptionelle parceller og kun produceres i de bedste årgange. Goldkapsel markerer en højere sødmegrad og intensitet sammenlignet med s ...mere

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2017 JJ Prüms Goldkapsel-vine er særligt udvalgte udgaver af deres bedste Riesling-vine, som ofte kommer fra exceptionelle parceller og kun produceres i de bedste årgange. Goldkapsel markerer en højere sødmegrad og intensitet sammenlignet med s ...mere

Fra Leiwen hvor Nik Weis holder til, skal man et par krumninger af Moselfloden mod sydvest for af finde byen Mehring. Riesling-druerne her har en gennemsnitsalder tæt på 70 år, og vokser i blåskifferholdig jord på områdets bedste mark, Blattenberg, der med sin syd-sydvestvendte eksponering forkæles med både sol og vind. Det er i øvrigt selvsamme vinmark der leverer druer til Nik Weis’ Grosses Gewächs, Layet.

Johannes Hörner – Sauvignon Blanc Trocken 2022 Elegant, frugtig og karakterfuld – tysk Sauvignon Blanc når det er bedst! Denne Sauvignon Blanc fra Johannes Hörner er intet mindre end en perle fra Pfalz – frisk, livlig og med masser af karakter. Allerede ved første duft vælter det op af glasset med ...mere

Johannes Hörner – Riesling Trocken 2023Frisk, livlig og fyldt med karakter Fra familien Hörners vingård i Pfalz kommer denne elegante og charmerende Riesling – skabt af Johannes Hörner, 4. generation på gården og frontløber for en moderne og kvalitetsfokuseret vinproduktion. Riesling er områdets a ...mere