Lou Dumont - Saint Aubin 2022

Lou Dumont - Saint Aubin 2022

 

Saint Aubin er en prestigefyldt hvidvin fra Bourgogne, produceret primært på Chardonnay-druen. Den har en strålende gylden farve og en aromatisk profil med noter af citrus, hvide blomster og let ristet vanilje. Smagen er kompleks og fyldig med frisk syre, mineralitet og nuancer af grønne æbler, pære og smør. Fadlagringen tilfører en diskret nøddeagtig karakter og en silkeblød tekstur. Saint Aubin er kendt for sin finesse og balance, hvilket gør den til en eftertragtet vin blandt kendere. Den passer perfekt til skaldyr, fiskeretter og cremede oste. Serveres ved 10-12°C for at fremhæve dens elegante karakter.