VINE

Rigtig frisk og lækker Verdejo fremstillet på druer fra vinmarker i Castilla Y León-området. Viura druen giver en duft af citron og bidrager med friskhed, mens Verdejo druen bidrager med aromaer, der minder om netop grønt græs. Vinen har en flot lysegul farve med bløde grønne højdepunkter. Den er meget ren og lys i næsen med hints af grapefrugt, ananas, mango og æble. I ganen er vinen frisk og blød, med en lang og frugtagtig afslutning. 

Viña Tinajas er utrolig glade for denne Chardonnay. De mener at have ramt en helt unik og speciel stil fra deres område. De er godt klar over, at Maule Valley ikke efter papiret er oplagt de produktion af grønne druer, men tidlig høst og en lidt anderledes fermentering, så får du en Chardonnay med fad og balance. 

Sergio Zenato ville skabe et vineri, der skabte en ny kultur i Veneto. Dengang moderne teknikker og filosofier kom på banen og vinene skabte en ny stil. 

Her får du en rødvin, hvis væsen er mere inkluderende og rummelig end Ole Henriksens humør, og den vil let kunne få smilene til at sprede sig, hvis den åbnes i godt selskab. Server den for sig selv eller til svamperisotto, stegt kyllingebryst, lammesteg eller koteletter stegt på benet. Så venter der en solid vin- og madoplevelse.

Zinfandel er en klassisk californisk vintype, og Kendall-Jackson er mestre i at ramme den helt rigtige smag. Den flotte tanninstruktur og den saftige smag af brombær, blommer og hindbær står i flot kontrast til cedertræsnoterne fra fadlagringen.

Scanavino producerer denne vin på Brachetto som er en rød drue, som skaber vine i samme stil som Moscato, dog med en smule mere frugtrig karakter. Og i højeste grad mere fyldig. 

Frisk og frugtrig Demi Sec. Pinot Noir’en lægger en flot bund af kraft og volumen, Chardonnay’en giver finesse og elegance og Aligoté’en tilfører en forførende friskhed og sprød syre.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI SALICE SALENTINO DOP RISERVA 2019  Lækker fyldig, fløjlsblød italiener ! Druesammensætningen er 90 % Negroamaro og 10 % Malvasia Nera, der alle er omhyggeligt udvalgt blandt vinafgrøder med lavt udbytte i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia.

En stor powerfuld frugtbombe! 17,5 % alkohol som er så veletableret i vinen, at man ikke nødvendigvis fornemmer det i smagen eller duften. 

Lys gylden med grønlige reflekser, let frugtig med bred aromabue, minder lidt om eksotiske frugter, lidt krydret og harmonisk i munden, en frisk vin med god syre.

Brunelli er grundlagt med filosofien at skabe vine på traditionel vis og med fokus på druernes terroir. Denne Ripasso er af højeste kvalitet. 

Afhentningspris. Det kan derfor kun afhentes i én af vores 4 butikker.

Vinene fra Verosso bliver drukket af rigtig mange mennesker - Vinene er umiddelbare og frugtrige, som mange kan lide det. 

Dievole Chianti Superiore - Le Due Arbie DOCG 2021 - Økologisk. Dievole Chianti vin er indbegrebet af Toscana - en blid hvirvelvind af modne røde frugter, violer og kirsebær. Den har en livlig, intens rubinrød farve og dufter af modne røde frugter som violer og kirsebær med ungdommelige tanniner, der samtidig er harmoniske og afrundede. Smagen er frisk og saftig med ungdommelige, men harmoniske og afrundede tanniner.

Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, der ligger 12 måneder på træfade og 6-8 måneder på flaske inden frigivelsen. Cabernet Sauvignon har en meget flot rubinrød farve med granatrøde strejf samt en intens aroma af peber, fad, vanilje, tørrede blommer og kanel. Det er en formidabel rødvin med en meget flot klarhed. Smagen afslører masser af moden frugt, god struktur, fylde og længde. En harmonisk, elegant vin, der er den perfekte ledsager til rødt kød, kraftige og lagrede oste, pasta retter eller bare til at nyde. Server vinen ved ca. 16 grader.

Denne skønne Sauvignon Blanc fra Loire er frisk og sprød. Dejlig forfriskende hvidvin, som passer godt til en varm forårsdag.

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon   De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon er en virkelig vellykket blanding af druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. Aromaerne eksploderer med masser af røde frugter og let krydrede noter i enden.

Grant Burge fra Barossa Valley er en af Australiens mest traditionsrige producenter med godt 165 år på kontoen i hjertet af Australiens mest prestigiøse område.

Nyt vinhus fra Puglia hos Hillerød Vinkompagni. Dejlige frugtrige vine med masser af fylde. Denne Primitivo Messeria er en mørk og tæt, frugtrig vin, som bør smages.

Vinen har en flot lys gul farve, med toner af sommerfriske frugter. Den har en spændende aroma, med citrus, pære, grønne æbler og en snert af ananas. Smagen er en sensation i sig selv med lidt sødme, cremet og småfed og en flot fornemmelse af æbler, papaya og fersken, "blended" med grapefrugtsyre og friskhed.

Fantastisk aromatisk, druesmagende vin som med sin perlende friske og sødmefulde smag, understøttet af et lavt alkoholindhold, er yderst velegnet til at drikke i "utide".Vinen er lavet på 100 % Moscato Bianco di Canelli druer. Den har en strågul farve, intens og gylden med smag af friske frugter. God balance i syreindholdet med en smag af abrikoser og nektariner - meget sød, rund og moden. Velegnet til apéritif, søde desserter som is med frugter, ostekage og frugttærter, og som velkomstdrink.

Råmaterialet til denne vellykkede hvidvin kommer næsten udelukkende fra den østvendte Lone Oak Vineyard i Santa Lucia Highlands, hvor Hahn også dyrker den røde ’bourgogne-drue’ pinot noir. Solen rammer således denne mark tidligt om morgenen, som sammenholdt med Monterey-bugtens kølige briser giver en særdeles lang vækstsæson; en forudsætning for ambitiøs vin med den rigtige kompleksitet.

Et lille unikum af en vin fra den anerkendte vingård Brunelli i Verona. Campo del Maestro er en hyldest til winemakeren, der i flere omgange har vist sit værd i vinkælderen. 

Hahn er Pinot-specialister og laver ubetinget nogle af de bedste vine til prisen på denne ekstremt skrøbelige drue, som flertallet af verdens vinmagere drømmer om at perfektionere. Hahn var pionerer i Santa Lucia Highlands og opkøbte allerede i 1970'erne store arealer, længe før området blev anerkendt som AVA med tilhørende ubetalelige kultvine.

THE AMERICAN REDWOOD ZINFANDEL - CALIFORNIA 2021 Et brag af en Zinfandel vin!! Redwood fremstår flot i dyb smag af modne kirsebær, blommer, samt lidt friske frugt krydderier i enden af smagen. Blød og fantastisk..

Domaine d'O Pinot Noir er en 100 % ren Pinot Noir-vin, og præsenterer sig med en fortryllende rubinrød farve i denne fantastiske årgang fra 2022.

'Denne italienske Chardonnay har en frisk, lidt sødmefuld stil. Vinen har en strågul farve. Vinen har en delikat og elegant bouquet med et hint af frisk frugt. Anbefales til frokoster, lettere lyse retter, fjerkræ, til ren nydelse på terrassen, som aperitif og til frisk frugt. Bør serveres ved 10 - 12 Grader. En kasse indeholder 6 flasker.

Cloudy Bay Pinot Noir stammer fra nogle af de bedste vinmarker i Marlboro og er overdådig og aromatisk med en silkeagtig gane, der afslører lag af mørke røde frugter, pikante tørrede urter samt røget egetræ.

Rinforzo er et ambitiøst projekt fra Manduria på Salento halvøen. Druerne tørres efter "amarone-metoden", hvorfor druerne er super koncentreret og intense. 

Denne Petit Sirah er opkaldt efter druen. Flot mørk i glasset med en dyb rubinrød farve. Tilpas krydret i smagen og med en snert af røde frugter. Den er velafbalanceret, giver en fyldig lang smag, har en tør meget rund og velafbalanceret afslutning. Prøv vinen af til rødt kød, mexicansk mad, krydrede kraftige kødretter samt stærke oste.

Skal vinklubben udforske Sardinien lidt? Så kommer I ikke udenom Noras. Skønne, udfordrende vine.

Denne vin er produceret af 100% Chardonnay druer, der er dyrket på over 40 år gamle vinstokke i Santa Maria Bench i Santa Maria Valley i Santa Barbara County, der er beliggende 106-137 meter over havets overflade. Winemakeren kalder dette område for Chardonnay druens ”filet mignon”.

Jim' Creek er en bag in box fra den sydlige del af Australien, hvor de har sammensat en vin på Shiraz og Cabernet Sauvignon. Perfekt ledsager til grillmiddagen, båden eller til picnickurven. 

Skynd dig at få fingerne i de lækre Bourgogne Blanc fra Mongeard-Mugneret.

Prøv denne spændende og lækre Pinot Noirsmagekasse - 6 forskellige Pinot Noir vine fra hele verdenen.

     Spændende måde at udforske mangfoldigheden inden for Pinot Noir-druen.

Farven er meget mørk, næsten violet, men dette er ikke tung vin. Frisk bærfrugt med hindbær, morbær og hyldebær samt et krydret udtryk, der sammen med lidt tanniner frisker op og skærper sanserne. Her er masser af frugt og ingen fedme eller fylde. Præcision og friskhed er nøgleord i denne vintype, der på én og samme tid er interessant men uformel.

Serveres ikke køleskabskold - 10-15° forekommer  passende.

Mange vil nok drikke vinen som aperitif, men dette er fremragende madvin til eksempelvis et koldt bord med fed italiensk salami, coppa eller bresaola, til vitello tonnato og pasta med ragù bolognese.