VINE

Vinen er fantastisk og prisen er endnu bedre. Vinen udtrykker lidt violet i farven. Ung frisk i aroma med røde kirsebær, blåbær og sort peber. i smagen har den en fast behagelig frisk syre, let tyngde og rigtig god fylde, samt noter af grønne urter.

Server det dejligt køligt, og så er der få vine, der kan præsentere sig så læskende og elegante. Gør som tyskerne og nyd det til en solid schnitzel med både peberrod, kapers og citron, eller gå forbi fiskehandleren og få del i dagens fangst, så kan den gastronomiske bane ikke kridtes bedre op for en henrivende smagssymbiose!

Hahn er Pinot-specialister og laver ubetinget nogle af de bedste vine til prisen på denne ekstremt skrøbelige drue, som flertallet af verdens vinmagere drømmer om at perfektionere. Hahn var pionerer i Santa Lucia Highlands og opkøbte allerede i 1970'erne store arealer, længe før området blev anerkendt som AVA med tilhørende ubetalelige kultvine.

Fantastisk frisk mousserende vin med en let sødme og tørhed. Flot mousserende vin lavet af den bedste kvalitet på de lokale druesorter 30% Macabeo og 70% Malvasia druer. Vinen fremtræder flot lys gul med fine bobler. Den er vinificeret efter Charmat metoden.

En af USA’s mest solgte hvidvine, er denne cremede Chardonnay fra Kendall-Jackson. Man får virkelig kvalitet og smag for pengene. Hvis du elsker Chardonnay fra Australien, New Zealand eller USA, bør uden tøven købe denne fremragende vin.

Denne vin i midt-40’erne byder på den gådefulde kombination af alderspræg parret med friskhed og spændstighed: god, frisktappet colheita har en balance der vil forblive intakt en god håndfuld år endnu.

Kopke Colheita 1976 er en tætvævet, æterisk aromabombe med valnødder, puddersukker og tørret frugt i det aromatiske førersæde, mens rancio, julekrydderier og citrusskal byder ind med komplekse aromaer. En dejlig rensende syre giver både balance og friskhed. Eftersmagen er – som i al top-colheita – lang.

AN/2 er silkeblød i ganen og elegant og god dybde med en intens smag af moden frugt, varme urter samt velafbalanceret sødme med en lang eftersmag.

     Ekstrabladet

90 / 100 Jyllandsposten

Klassisk Sauvignon Blanc fra winemakeren, Kevin Judd, som satte Sauvignon Blanc fra Marlborough på verdenskortet.

Morini familien stammer fra Lazio og flyttede først senere til Valpolicella, da passionen for vinen herfra var enorm. Bosat i Mezzane-dalen og med sto ekspertise i vinene herfra. Ilatium har et lavt udbytte på deres vine. 25 hl/ha. 

Ilaitum er etableret af tilflyttere fra Lazio. De var allerede dengang nytænkende og fandt jordparceller i dengang ukendte område i Mezzanedalen, som i dag kaldes det moderne Valpolicella. 

En Riesling med særdeles attraktivt forhold mellem pris og kvalitet. Dette er en stilfuld og delikat vin. Meget aromatisk duft, moden og frisk. Toner af citron og fersken, hvide blomster og urtete. I munden er den frisk og livlig med blomstret frugt domineret af citrus og pære med en lille smule mineral/metalisk smag i afslutningen. Vinen har god intensitet og en dejlig frisk frugtsyre, der giver vinen lækker friskhed. Bør serveres ved 8-10 °.

Zeni er en stor producent fra Veneto. Med jord i Bardolino skaber de en fantastisk frisk rosé, som er oplagt til en varm sommeraften. 

Skal du bruge noget alkoholfri mousserende vin, så overvej denne cider. Frisk og sprød og ikke sukkersød. 

Nyd denne dejlige cider med hindbær smag som aperitif, ved festlige lejligheder, eller blot som et glas i utide. En biologisk dyrket æblejuice med smag - og bobler - en cider af høj kvalitet fra Nordfrankrig. Hvis I eller jeres børn er trætte af de søde parfumerede børnechampagner, eller du er gravid, er denne bare sagen. Den er sund, smager godt og har rigtig champagne prop. En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. u/alkohol (Incl. pant).

Afhentningspris. Det kan derfor kun afhentes i én af vores 4 butikker.

Vinene fra Verosso bliver drukket af rigtig mange mennesker - Vinene er umiddelbare og frugtrige, som mange kan lide det. 

Intense nuancer af modne kirsebær, brombær, balsamico, som er en kreation spækket med sorte frugter. Lidt Kraftig samt lidt krydret moden brombær med Siciliens mest værdsatte drue Nero d'Avola. Det er fra vinmarker, halvvejs mellem kysten og Salemis høje bakker. Nyd en smuk og rig rødvin.

Kopke Colheita 1966 er fra en aldeles fremragende årgang, hvilket i vinen er oversat til en usædvanlig sund og intens vin. De klassiske lagringsaromaer af dybe nøddetoner, syltet citron- og appelsinskal, røg, rosiner og melasse giver en på samme tid kompleks, men også let-drukket vin. Den frie syre giver både et ‘løft’ til sødmen og en herlig friskhed.

Hillerød Vinkompagni har købt et parti Zinfandel fra Californien, som vi sælger til helt uhørte priser! Skynd dig og køb. 

Karlsmühle laver både tørre og søde vine. Mens tør hvidvin synes helt ukontroversiel, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition og endvidere slet ikke er lavet på riesling. Men når de frugtige vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen.

Denne 10 års portvin har været lagret på egetræsfade i 10 år. Det er en utrolig elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens duft af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til kaffe, desserter samt bløde oste. Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu.

Flat Rock Cellars ligger i Ontario i Canada. Flat Rock blev grundlagt i 1999 af Ed Madronich og producere den dag i vine på de velkendte kold klima sorter, Pinot Noir, Chardonnay og Riesling.

Foundation Series Pinot Noir er klassisk frugtdrevet Pinot Noir, druerne er høstet i hånden, nænsomt vinificeret med gravity flow igennem hele processen hvor druerne skånes og det kun er den fritløbende most som anvendes. Foundation series er fadlagret i 10 måneder på franske barriques, hvorefter den er tappet på flaske