Domaine Sohler - Riesling Heissenberg
En herre sprød og frisk Riesling som byder på større kompleksitet end vi er vant til fra Alsace.
Domaine Sohler - Riesling Heissenberg 2018 13,5 % alk.
92/100 points Wine Enthusiast
En fantastisk hvidvin med stor kompleksitet og en elegant mineralitet.
Hos Domaine Sohler Philippe har man flere forskellige terroirs, som hver især udtrykker noget forskelligt, og disse fremvises i husets serie Les Sol’Aires, som denne vin er en del af. Heissenberg (den varme bakke) er en af vingårdens parceller som giver vinene et livligt udtryk og en kompleks og kalket mineralitet. I dag står Philippes døtre Lydie og Marine i spidsen for videreførelsen af familievirksomheden. Siden 2018 har vingården gennemgået en økologisk omstilling, og i dag dyrkes markerne med et biodynamisk mindset.
 |
Hillerød VinKompagni ApS / Maximum WineFrejasvej 32, 3400 Hillerødtlf: 34 110 100, mail@hilleroedvinkompagni.dkhttp://hilleroedvinkompagni.dk |
