Rød

En af de største fra Sydafrika? Det må vi nok sige. Smagen er frugtig, og tilbyder noter af røde bær og blommer, med en finish af søde krydderier. Går fantastisk sammen med kødfyldte pastaretter eller krydret mad. 

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Les Greves betragtes af mange som værende en af de bedste beliggenheder i Beaune. Marken er stor, og mange har plots på den. 

Brunelli er grundlagt med filosofien at skabe vine på traditionel vis og med fokus på druernes terroir. Denne Ripasso er af højeste kvalitet. 

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Les Greves betragtes af mange som værende en af de bedste beliggenheder i Beaune. Marken er stor, og mange har plots på den. 

Rødvinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, som lægger most til nogle af verdens skønneste vine. Den er særligt kendt fra Bourgogne og Champagne i Frankrig, men leverer også forførende præstationer i andre lande såsom Østrig, USA, Australien, New Zealand og ikke mindst Tyskland, som denne rødvin er et strålende eksempel på. I Tyskland går druen også under navnet Spätburgunder. Pinot Noir-druen giver fyldige vine med moderat farve og tannin, og man finder ofte aroma af hindbær i mange af vinene. Pinot Noir er en elegant og frugtig rødvin med noter af røde bær.

Denne vin er lavet efter biodynamiske metoder, hvor man bla. fermentere med vildtgær og altså ikke tilsætter kulturgær.

Prøv denne spændende og lækre Pinot Noirsmagekasse - 6 forskellige Pinot Noir vine fra hele verdenen.

     Spændende måde at udforske mangfoldigheden inden for Pinot Noir-druen.

Intens violet rød farve. Aromaer af røde frugter, såsom hindbær, sammen med noter af vanilje og kaffe fra dens egelagring. Silkeblød i ganen, velafbalanceret med smag af blommer, sure kirsebær, røde frugter, violer, chokolade og kaffe noter. Vinen har glatte og modne tanniner, med en behagelig lang finish.

Ideal combination with grilled meats and vegetables, pasta or hard cheeses.

Ilatium blev etableret af Morini-familien, som er tilflyttere fra Lazio. Morini-familien var nogle af de første til at etablere sig i det moderne Valpolicella, nærmere Mezzanedalen. 

Intens fyldig vin, mørk intens rød farve med violette nuancer. Bouqueten er fyldig med Malbec nuancer, og byder på skovbær og mørke blommer. Spændende noter og aromaer af rød frugt, grønne urter, let lakrids, og med delikate strejf af fad noter.
Smagen er blød i ganen, afbalanceret, med antydninger af blommer og sure kirsebær, hvilket giver en fremragende kompleksitet.

Meget intens violet/rød farve. I næsen præsenteres aromaer af røde og sorte frugter. Diskrete egearomaer tilføjer kompleksitet, uden at tage frugten væk. Kirsebær og jordbær fanges på ganen. En elegant og intens vin, med fantastisk smag. 

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Denne cuvée er lavet på 3 forskellige terroirs. Combes du Dessus, Les Marcheis & Les Epointures. 

Dyb rubinrød farve. Aromaer af kirsebær og peber, vanilje og kaffe, som stammer fra fad. God fylde og balance i ganen. Rød peber og krydrede aromaer. Med en finish af kakao eller chokolade og kaffe. 

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Charmes-Chambertin er en Grand Cru mark som har så stort lagringspotentiale. 

Dette er Emilio Moros intro vin opkaldt efter vingårdens grundlægger. Den repræsenterer et bredt udsnit af de marker, bodegaen råder over, med vinstokke, der er mellem 12 og 25 år gamle. Druerne herfra vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egefade, hvoraf en tredjedel er nye.

Loic har de seneste år truffet nogle store beslutninger. Et var at udskifte etiketter og udtryk, men han valgte i 2017 årgangen at udskifte fade i kælderen. Charmes-Chambertin er en Grand Cru mark som har så stort lagringspotentiale. 

Mas de Boislauzon har i mange år været kendt for at producere én af de mest interessante Cotes du Rhone vine. Årsagen må være det lave udbytte eller det lerholdig terroir vinen kommer fra, eller blot winemakeren har forstået at lave Cotes du Rhone.