Rød

Med denne vin løfter vi virkelig niveauet for chilenske vine i Danmark. Pablo har virkelig gjort sit for at sørger for at danskerne vil drikke chilensk vin. På nationaldruen Carmenere og en hulens masse fad, så får du en vinoplevelse, der kan måle sig med de absolut bedste! 

Cubero arbejder meget med den spanske drue Garnacha, som i bund og grund er det samme som Grenache. Druen elsker varme og i sit rette element skabes der tætte og mørke vine på denne drue. Typisk høj alkohol også. 

Claude Leblanc er en fremtrædende vinproducent fra Bourgogne, en af verdens mest anerkendte vinregioner. Hans vingårde spænder over nogle af de mest berømte områder i regionen, herunder Côte de Nuits, Côte de Beaune og Chablis. Disse områder er kendt for deres kalkstensrige jordbunde, som giver vinene deres karakteristiske smag og kompleksitet.

Stylo 8 har en flot violet farve i glasset og en tiltalende næse af sorte bær, chokolade og lette fadnoter. Smagen er frugtrig og har en smule sødme over sig, men taninerne og syren skaber en fantastisk balance. Servere denne vin til krydret retter eller tapas. Severer den ved 15 grader. 

Intens og dyb rød farve, med violette nuancer. I næsen præsenteres rød frugt, violer, blommer og sur kirsebærsylt. God balance af frugt og eg, med overvægt af frugt. Tilstedeværelsen af rød frugt går igen i ganen. Den er elegant, med faste tanniner, der sikrer en lang finish. 

ZENI blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni. Vingården drives i dag stadig af familien, og har marker mange forskellige steder i Veneto. Denne CMC er en særlig vin, som Hillerød Vinkompagni får lavet specielt til det danske marked. 

Luna Argenta er en serie af vine som er lavet med idéen at vin skal være sjovt og festligt at drikke - hvorfor vinene er super friske og frugtrige. Denne Luna kommer fra Sicilien og er en frugtbombe med masser af modne bær. 

FZ GENERAZIONE Amarone Classico ZENI DOCG 2017

     Smagfuld, fløjlsagtig og perfekt afrundet Amarone fra det populære vinhus Zeni, med 15,5 % Alkohol..

Vinen har en flot dyb rubinrød farve og en levende og frugtagtig bouquet med antydninger af røde frugter og krydderier. Smagen er fløjlsagtig og perfekt afrundet.

Vi anbefaler at servere vinen ved 16-17 grader og sammen med kraftige retter, så som vildt, grillet oksebøffer, lam, samt fede kraftige oste. Flasken bør åbnes mindst en halv time før, så vinen får mulighed for at udvikle sig.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 60% - Rondinella 30% Molinara 10% fra Valpolicella i det bakkede område nord for Verona. Druerne har været udsat for en traditionel skin fermentering og 3-4 ugers modning, hvorefer vinen er lagret i 2 år på egetræsfade.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5 % Alkohol.

I Jura er familien Tissot en kendt familie, som i over 11 generationer har ejet Michel Tissot & Fils.

Brødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag.

Fornacina er en lille traditionel producent fra Montalcino. Vingården er økologisk certificeret og producerer vin med stor omhu og kærlighed for terroiret. 

Håndlavet enkeltmarksbarolo fra 0,8 hektar af den fremragende Verduno-mark San Lorenzo, nabomarken til Monvigliero. San Lorenzo er mere prisvenlig og er altid et fremragende køb. Fratelli Alessandria sidder på et filetstykke af eftertragtede rækker, der vender syd-sydøst med en sammensætning af sand, silt, kalk og kalksten, så alt er så godt, som det bliver.

Balbás Barrica er mørk og kraftfuld, men har stadig masser af god frugt. Nuancer af solbær og brombær. Den får 5 måneder på fad, som giver den et let strejf af vanilje og røg, i duft og smag. Vinen er lavet på 100% Tempranillo. Bodegas Balbás blev grundlagt i 1777 og er i dag stadig familieejet- vinmageren hedder da også stadig Balbás til efternavn. Balbás fokuserer på kvalitet og udbyttet er holdt lavt for at holde kvaliteten i top. Det anbefales at den serveres ved 16-17 °C. Denne vin kan klare alle de kraftige kødretter.

Denne vin er produceret af 95% Tempranillo og 5% Mazuelo druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har været lagret 15 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen. Det er en flot rødvin med intens granatrød farve, frugtig og elegant duft af kirsebær og jordbær.

Sergio Zenato ville skabe et vineri, der skabte en ny kultur i Veneto. Dengang moderne teknikker og filosofier kom på banen og vinene skabte en ny stil.