VINE

Fratelli Alessandria blev etableret i 1870 og i dag drives stedet af 5. generation. Udviklingen har været stor og de er nu kendt for at være i eliten af Barolo producenter. Beliggende i Verduno med fremragende parceller på f.eks. Monvigliero, Gramolere og San Lorenzo. 

Verdenspremiere på appassimento vin fra Piemonte. Ricossa er en traditionel Barolo producent, som har forsøgt at skabe en mere venlig og blød appassimento vin lavet på Barbera. 

Quinta do Javali er en mindre vinejendom med 18 hektar marker til vinstokke. Det ligger på den venstre bred af Douro-floden, i nagozelo do Douro- S. João da Pesqueira. Vinstokkene her skaber vin med en lækker kompleksitet.

Denne Portvin har en rig, cremet konsistens og en intens læderbrun farve. I smagen fornemmer man aromaer af valnød, frugt og andre krydderier, som til sidst giver en lang og kraftfuld finish. Den er lavet på følgende drusorter: Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Vinene der indgår i Noval 10 Year Old Port er i gennemsnit 10 år gamle, og de ligger på 640 liters egetræsfade i Noval’s kældre.
Vinene bliver ikke sammenstukket før portvinen skal tappes på flaske. Vinen kan nydes nu. Servér vinen ved stuetemperatur til f.eks. desserter med nødder.

Nyt vinhus fra Puglia hos Hillerød Vinkompagni. Dejlige frugtrige vine med masser af fylde. Denne Primitivo Messeria er en mørk og tæt, frugtrig vin, som bør smages.

En virkelig klassisk og traditionel produceret Bordeaux fra Saint-Estephe. 

Vinen her har lagret i 6 år på fad, samt flaskelagret før frigivelse - Det skaber en helt unik flaske Rioja. Vinen er drikkemoden nu, men kan sagens lagres endnu 10 år, hvis man ønsker det. Duften er selvsagt utrolig åben og indbydende nu, røde bær og en utrolig intens og cremet frugt i duften. Smagen byder på klassiske Rioja noter, krydderier og vanilje fra fadet! 

Naturligvis vil en alkoholfri vin aldrig have samme dybde, struktur og mundfølelse som en vin med alkohol, men den nye Zero Point Five fra Leitz, en alkoholfri rødvin på Pinot Noir-druen, kommer utrolig tæt på.

Christian Moueix Pomerol har en flot mørk rubinrød farve og en meget intens duft, der leder tankerne hen på solmodne jordbær, hindbær og blommer. Smagen er rund og fyldig og den lange eftersmag blød og med et fint strejf af vanille.

La Fleur des Rouzes har i denne årgang fået 93 point af James Suckling, og vinen er ikke til at tage fejl af. Klassisk Pomerol stil. Dejlig vin med stor fylde. 

En sprød og frisk rød Pineau des Charentes fra cognachuset Maxime Trijol. Normalt er Pineau hvid (og produceret på grønne druer). Denne vin er rød (og dermed produceret på blå druer). Det er lidt af en sjældenhed.

Rubinrød farve, med violette toner. Aromaer af rød og sort frugt, såsom kirsebær, jordbær, hindbær, ribs, kombineret med fine egetræsnoter. Det er en delikat, blød vin, med smag af jordbær og rød frugt. Egetræet tilføjer noter af vanilje og røg. 

"En af de mest spændende vine fra Pomerol" Robert Parker. Selv Parker er oppe og køre over denne Pomerol. Skøn Merlot-baseret rødvin, som drikker så godt allerede nu.