Rød

TEST:

     97 Point Luca Maroni ud af 99 mulige Point.LÆS MERE

En af Italiens store vinpersonligheder, Marco de Grazia har sammen med sin bror Sebastiano købt ca. 30 ha jord på den særdeles aktive vulkan Etnas nordlige skråninger. 23 ha er udlagt til vin og det er planlagt at udvide vindyrkningsarealet til i alt 30-32 ha. Ejendommen råder over nogle af Europas højest beliggende vinmarker, der ligger mellem 600-1000 moh. Det betyder ganske dramatiske døgnvariationer i temperaturen, hvilket er med til at give vinene et stort særpræg og en overraskende kølighed i udtrykket.

Rosso di Montalcino ses af mange som værende den "lille Brunello" og hos Fornacina med god tro. Den har i mange test været mindst lige så god som mange andres Brunello'er. 

Domenico Fraccaroli er et nyt vineri, der blev etablerede af Luca Fraccaroli i 2002. Hans passion og viden er kæmpe, og Luca ønsker at producere elegante og delikate vine, uden at det nødvendigvis skal være kraftigt. 

Luigi og Luciana er det ægtepar som i dag driver vingården Corte Cariano og brandet Brunelli som er en gammel italiensk familie, som har rødder i Valpolicella og har dyrket vin i mange generationer. 

Brunelli er en vingård beliggende i San-Pietro i Valpolicella, som producere efter gamle traditioner, og har gjort det i rigtig mange generationer. Luigi og Luciana som driver stedet i dag har en stor passion og ekspertise i vine herfra. 

Luigi og Luciana er i dag den nye generation som driver vingården Corte Cariano. Stedet har massere af historie og traditioner fra vinprodution. Vinene høster høje point og masser af omtale i verdenspressen, med god grund. 

Parker giver årgang 2021 - 91 Point ud af 100.
Denne vin kommer fra Ribera del Duero i Spanien og er lavet på 10% Cabernet Sauvignon og 90% Tempranillo. Vinen ligger 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket resulterer i en flot rubinrød vin med violette toner. I duften er der flotte noter fra fadlagringen, hvor vanilje og fadtoasting v… LÆS MERE

Alle druerne er håndplukkede og specielt udvalgt til denne vin, der har været lagret 12 måneder på egetræsfade efterfulgt af 12 måneder på ståltanke, og derefter en periode på flasken inden frigivelsen.

Hvor tit ser vi vinen produceret udelukkende på Petit Verdot? Sjældent, men oftest en ret lækker oplevelse. Især hvis man er til tætte, tunge og fylde rødvine, som fungerer godt til bøffen og en fed sovs.

Mas de Boislauzon er en af de Chateauneuf-du-Pape producenter som typisk høster mange point af Robert Parker. Denne vin har høstet 92 point af Robert Parker. 

Vingården og jordens mineraler "maler" denne blodrøde vin, og giver os både sødme og styrke. Vinens aromaer minder en om vilde violette roser, lavendel og duften af mynte, bark og brændt træ, sort kaffe og friskskåret tobak.

Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, der ligger 12 måneder på træfade og 6-8 måneder på flaske inden frigivelsen. Cabernet Sauvignon har en meget flot rubinrød farve med granatrøde strejf samt en intens aroma af peber, fad, vanilje, tørrede blommer og kanel. Det er en formidabel rødvin med en meget flot klarhed. Smagen afslører masser af moden frugt, god struktur, fylde og længde. En harmonisk, elegant vin, der er den perfekte ledsager til rødt kød, kraftige og lagrede oste, pasta retter eller bare til at nyde. Server vinen ved ca. 16 grader.

ZENI blev etableret i 1870 med idéen om at være en handelsforretning, først senere udviklede det sig til vinproduktion, da to sønner af ren interesse opkøbte jord og begyndte at producere vin. I dag er Hillerød Vinkompagni meget glade for den beslutning, og vinene er i højest niveau. 

Ripasso er som bekendt Amaronens berømte lillebror. Den er knap så muskuløs, men på ingen måde en letvægter. Navnet kommer af det italienske ord, Ripassare, der betyder at passere igen. Der har tidligere været flere mulige måder at lave Ripasso på, men ifølge et officiellet regulativ fra 2007 er Ripasso i dag ene og alene fremstillet ved, at den unge Valpolicella gennemgår en andengæring på kvaset fra druer, der er blevet til efter fremstilling af Amarone.

Morini familien stammer fra Lazio og flyttede først senere til Valpolicella, da passionen for vinen herfra var enorm. Bosat i Mezzane-dalen og med sto ekspertise i vinene herfra. Ilatium har et lavt udbytte på deres vine. 25 hl/ha. 

Viberti er meget kendt for deres Barolo'er, som igennem mange år har høstet mange point og gode ord. Giovanni som i dag driver stedet, ønsker at viderføre stilen og få endnu mere fokus på deres Buon Padre. 

Er på én gang kraftig og elegant - og den bedste Carmenère, huset har fremstillet til dato. En dyb purpur rød vin med violette skær. Næsen byder på lidt ristet fad, et strejf af peber, kirsebær, vanilje samt krydderier. I munden opleves vinen som frisk og kraftig men samtidig silkeblød, der er rig på frugt, og et klassisk grøntkrydret Carmenère-strejf i eftersmagen.

Nicolas Chaffurin er professor i økonomi og marketing i Beaune. Han er fuldkommen besat af biodynamik, og har købt den smukkeste mark i hele Fleurie, helt oppe ved Madonnaen, den kæmpestore statue oppe på toppen ved møllen – det øverste punkt i Fleurie, på en stejl, østvendt skråning med 65 -årige stokke og et mylder af liv. Marken er ikke stor, 0,18 Ha, så det bliver ikke til meget vin – men for pokker.

Argentina Smagekasse / Prøvekasse - 3 forskellige vine fra Estate Reserva serien - Las Perdices - 6 Flasker i denne kasse.

Estate Reserva - Virkelig god vin for pengene.  LÆS MERE

Stor vin. Et resultat af mange års know-how, denne vin imponerer alle, der prøver den. En af de mest fantastiske vine fra Ribera del Duero. Den forener Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot på en unik måde, hvor hver af dem giver det bedste af sig selv og opnår stor aromatisk kompleksitet.